In diesem und dem ersten Quick-Tip erfährst du wie man aus mehreren CSV-Dateien eine Datei machen kann.
Öffne dazu eine Eingabeaufforderung, navigiere in den Ordner in welchem die Dateien liegen und gib dann den folgenden Befehl ein
type *.csv >> eineDatei.csv
Es gibt sicher noch andere Möglichkeiten, aber diese habe ich bereits öfters genutzt.